Rakı Gastronomisi - Ciltli
5 Puan - 1 Yorum
Stok Kodu
BGKLT456
Kategori
279,00 TL
RAKI GASTRONOMİSİ - CİLTLİ
Gastronomi bilimini, dil, tarih, coğrafya, sosyoloji, antropoloji, folklor gibi "komşu” disiplinlerle birlikte yorumlayan, sofrayı müzik ve sinemadan edebiyata kadar uzatan bir kitap ile karşınızdayız bu defa. Rakı Ansiklopedisi ekibi tarafından aynı özen ve azimle hazırlanan Rakı Gastronomisi, kolektif damak tadımızın ortaya çıkardığı "çilingir sofrası” olgusunun izini sürüyor. Rakıyla uyumlu mezeleri buluşturan çilingir sofrası, Türkiye’nin yeme-içme kültürünün ayrıca ele alınması gereken muazzam bir parçasını oluşturuyor.
seyseysey firması hemen karoladı ve kitap gerçekten yeni idi. Çok teşekkür ederim.
Anadolu mezelerine ilgi duyan herkese tavsiye ederim. Yanında "Rakı ansiklopedisi"ni de alırsanız değnmeyin tadına.